Vilka Licenser behöver jag öppna en restaurang?

Restauranger regleras högt av olika statliga och lokala hälsovårdsmyndigheter. Att veta vilka licenser du behöver öppna en restaurang är mycket viktigt. Entreprenörer som överväger att öppna en ny restaurang måste organiseras och informeras om de många licenser och tillstånd som hälsomyndigheterna behöver bra innan den första kunden går genom dörren. Underlåtenhet att erhålla nödvändiga licenser för att öppna och driva en restaurang kan leda till böter, påföljder och eventuellt stängning av verksamheten.

Företagslicens

För att öppna en restaurang måste du först få en företagslicens. Affärslicensen ger dig tillstånd att lagligt driva din restaurang inom en viss jurisdiktion. Enligt småföretaget, om restaurangen är inblandad i aktiviteter som regleras av en federal myndighet, såsom interstate transport av animaliska produkter eller växter, kan du behöva en federal affärslicens. Stat, län eller lokala myndigheter kan kräva licensiering och ta ut en årlig avgift eller en procentandel av din försäljning för att behålla licensen.

Livsmedelshanterarens tillstånd

En viktig juridisk nödvändighet för en ny restaurang är inte en specifik licens, utan ett tillstånd. Du behöver ett livsmedelsservice etableringstillstånd för att öppna en restaurang. Tillståndet garanterar att din restaurang uppfyller bestämmelser om hygien, lagring, skydd och förberedelse av livsmedel. Dessutom måste arbetstagare få ett livsmedelshanterings tillstånd för att säkerställa att de har framgångsrikt genomfört en livsmedelssäkerhetscertifiering. Beroende på krav i ditt område kan du också behöva få ett skattelicens, bygglov, hälsotillstånd, skylt, larm eller zoneringstillstånd.

Liquor License

Statliga myndigheter kräver att du får en alkoholhaltig dryck eller spritlicens om du planerar att servera alkohol på din restaurang. Många stads- eller länsstyrelser har också krav på spritlicenser. Spritlicensmyndigheter brukar ha olika nivåer eller "serier" av licenser du kan ansöka om. Den typ av licens du ansöker bestämmer vilken typ av sprit du kan sälja, samt var du kan sälja spritet. Om du till exempel vill att restaurangen ska vara en del av en lokal kulinarisk festival måste du få en licens för att servera sprit på festivalen, även om din restaurang redan är licensierad att servera alkoholhaltiga drycker.

Musiklicens

Om du tänker spela musik i din anläggning som de flesta restauranger behöver du en musiklicens för att spela upp upphovsrättsskyddat musik. Licensen är nödvändig om du spelar musik från CD-skivor, har en karaoke-natt eller ingår i DJ-tjänster. Men så länge din restaurang är under 3 750 kvadratmeter spelar du musiken från källor som radio eller tv, det finns högst sex högtalare och du laddar inte kunder, du behöver inte en musiklicens.