Hur man hanterar Home Brewery Production

Förvaltningen av ett hembrödproduktionsföretag kräver en omfattande förståelse av federala och statliga stadgar som reglerar försäljningen av regler om alkohol och livsmedelssäkerhet. Den federala regeringen har den rättsliga myndigheten att övervaka försäljningen av alkohol enligt handelsklausulen om destillerier eller bryggerier producerar öl till salu i andra stater. Den federala myndighet som ansvarar för att upprätthålla interstate försäljning av alkohol-, märknings- och säkerhetsbestämmelser är Alkohol- och tobaksskatte- och handelsbyrån. Även om den federala regeringen verkställer interstate livsmedels- och dryckesäkerhetsbestämmelser har stater möjlighet att reglera allmänna försäljnings- och tillståndskrav för alkoholförsäljare och producenter.

1.

Kontakta din statliga Alkohol Beverage Control Board och begär licensinformation för hembröd och destillerier. Varje stat har en separat Alkohol Beverage Control Board som övervakar kommersiell alkoholförsäljning. Ditt tillstånd kan kräva att du följer strikta regler för reklam förutom att följa de federala märkningsbestämmelserna, varna konsumenterna om farorna i samband med alkoholkonsumtion. Den federala regeringen kräver att du visar alkoholinnehåll på dina flaskor med ölprodukter.

2.

Verifiera din lokala förordnings zonlagringslagar. Din lokala zonlagstiftning får inte tillåta dig att etablera ett hembaserat bryggeri utan att först få en varians. För att få en varians måste du ansöka om ett undantag från din befintliga zonlagstiftning som förbjuder hembaserad destilleri. Vanligtvis kräver en varians att du lämnar in en skriftlig motivering till din rådhus eller lokala fastighetskommission om varför du borde vara befriad från gällande bestämmelser.

3.

Ansök om ett federalt skatteidentifikationsnummer om du arbetar som ett företag. Du kan också behöva ansöka om ett skatteidentifikationsnummer för ditt hem bryggeri om du planerar att fungera som ett partnerskap eller ett aktiebolag. Du bör också kolla din lokala skatteförvaltningens regler om statliga skattkrav.

4.

Uppfylla alla statliga och federala arbetslagar för hembaserade operationer. I allmänhet måste du säkerställa en säker hemmiljö för dina anställda och följa arbetssäkerhetsbestämmelserna. Du måste också följa alla federala och statliga löne- och timelagar, arbetslöshetsskattepliktigheter och arbetstagarnas ersättning för dina anställda.

Tips

• Företag som producerar eller säljer alkohol regleras av strikta federala och statliga stadgar för att säkerställa konsumentsäkerheten. I vissa stater kan du kanske fungera som ett mindre destilleriföretag, som omfattas av mindre restriktiva stadgar. Small Business Administration erbjuder ett stort bibliotek med allmänna guider och resurser för småföretagare som vill driva bryggerier.