Tillbehör som behövs för att öppna ett nytt bageri

Att öppna ett bageri kan vara en skrämmande uppgift. Förutom att förvärva rätt licenser, tillstånd och bageriprodukter måste innehavaren komma ihåg att köpa de tillbehör som behövs för att bedriva verksamhet. Dessa tillbehör är ofta förbisedda av människor utanför bageriverksamheten, men de är mycket viktiga för bager och hans personal.

Cake Pans

Cakepans är avgörande i ett bageri i strävan att producera en läcker tårta. Kakor av hög kvalitet ger en högre kvalitetskaka än lågkvalitativa, billigare kokkärl. Dessa föremål är typiskt gjorda av tungt material som fördelar värme över pannan och i kakan bättre än billiga pannor.

Kakor

Högkvalitets kakor ark fungerar på samma sätt som kakor av hög kvalitet. Dessa kakor kan hålla och fördela värmen från ugnen till kakan, vilket resulterar i en smakligare kaka och snabbare, jämnare bakningstider. Kakladsar är utformade med en platt kant i ena änden för att låta bageren glida kakorna utanför kanten av arket utan att skada kanterna på kakan.

husgeråd

Högkvalitativa stekpannor är viktiga vid driften av ett bageri. Medan det kan vara frestande för affärsägaren att skära hörn på sådana saker som bakverk, rekommenderas det inte. Högkvalitativa redskap, såsom mätmaskar av rostfritt stål, är slitstarka. Silikon- eller gummispatlar hjälper bakaren att minska mängden slösad smet och andra ingredienser genom att skrapa kanterna på blandningsskålarens renare än icke-flexibla spatler.

Blanda skålar

Högkvalitativa mixskålar är nödvändiga för ett bageri. Medan rostfritt stål ofta är det mest önskade materialet för bakning och matlagning, är glasskålar kanske det mest mångsidiga materialet för dessa på grund av att de är mikrovågssäkra. Inköp av skålar, skålar av olika storlekar som sitter i nästa större storlek, hjälper till att minska mängden utrymme som behövs för att lagra dem.

Rekommenderas