10 enkla sätt att öppna en restaurangaffär

Människor är busier än någonsin och även om det finns en dugg i ekonomin finns det många affärsmöjligheter för restauranger och andra leverantörer av läckra, färdiga måltider. Men att starta en restaurang på egen hand kräver inte bara mycket hårt arbete och planering, men ofta ett enormt finansiellt engagemang. En mängd olika alternativ kan hjälpa dig att komma in i det lukrativa restaurangbranschen utan de typiska startkostnaderna. Alla dessa alternativ kräver tillståndstillstånd eller tillstånd att samla skatter och ett tillstånd för stad eller län. Kontrollera dina lokala bestämmelser.

Köp en Franchise

Om du vill ha några genvägar för att öppna en restaurang på egen hand, kan franchising vara för dig. Vanligtvis betalar du en licensavgift till moderbolaget plus en procentandel av försäljningen. Vissa franchises erbjuder nästan nyckelfärdiga alternativ där allt du gör är att betala och de tar hand om allt annat. Andra företag räknar med att du hyr ut leasing, utrustning och hanterar alla dagliga detaljer, vilket är nästan lika mycket arbete som att öppna din egen plats. En fördel är namnigenkänning och nationella marknadsföringskampanjer, som kan säkerställa kunder så snart du öppnar dörren.

Köp en befintlig restaurang

Det finns alltid affärer till salu i någon stad eller stad. Kolla lokala tidningar eller onlineannonser för att se vad som finns tillgängligt i ditt område. Du kan vanligtvis köpa hela verksamheten och få inredningar och utrustning till en stor rabatt från att köpa och installera nya objekt själv. Om du planerar att servera samma typ av mat har du redan en inbyggd kundkrets med minimal startkostnad eller ansträngning.

Bli en partner i en befintlig restaurang

Detta är ett sätt att få din fot i dörren, speciellt med en restaurang som kan kämpa. En injektion av kapital och nya idéer kan kickstart verksamheten, speciellt om du har specifik erfarenhet som kan saknas i nuvarande ledning. Överväg att närma sig en lovande restaurang som aldrig verkar vara trångt och du kan hitta dig kan hjälpa både dig själv och nuvarande ägare.

Gå med i ett restaurangpartnerskap

Restaurangledningsgrupper är riskkapitalisterna i livsmedelsföretaget. De är partnerskap mellan investerare och restaurangproffs och gör all marknadsundersökning som krävs för att skapa fantastiska konceptrestauranger och dra fördel av stordriftsfördelar i både resurser och talang. Att investera i ett partnerskap ger dig möjlighet att delta i flera restaurangaffärer på en gång. Du kan hitta ett befintligt partnerskap som letar efter en annan medlem, eller du kan skapa din egen, så att du kan sprida risken att starta en restaurang bland en pool av andra ägare.

Köp en Street Cart eller Food Truck

Kanske skulle du vilja börja på mindre skala, och gatavagnar eller matbilar är perfekta. De erbjuder inte bara varmkorv och pretzels längre. I många städer erbjuder street carts high-end gourmetmat och har tusentals Twitter-anhängare som spårar sin plats. Vilket ände av spektret du vill ha, har du flexibilitet och låga startkostnader jämfört med en fast restaurang, men bara din fantasi begränsar möjligheterna. Det kan finnas ytterligare licensproblem i din stad, så undersök dessa noggrant i förväg.

Öppna en stall på en bondgårdsmarknad

Till skillnad från en gatukorg har en bondemarknad en inbyggd kundbas som redan kommer till marknaden för att handla och betalar ofta för premiumprodukter. Dessa shoppare älskar organiska, hälsosamma och naturliga livsmedel, så om du gillar att förbereda dessa typer av rätter är det ett enkelt sätt att komma in i verksamheten med liten eller ingen startkostnad. Lokala bestämmelser kan kräva en särskild licens eller för att mat ska förberedas i ett kommersiellt kök. Men kostnaden sparad på restaurangutrymme och personal balanserar till din fördel. Många städer har avancerade gourmetboder på bondens marknader.

Dela utrymme i en befintlig restaurang

Vissa restauranger öppnas endast för särskilda måltider och utrymmet går oanvändt vid andra tillfällen. Till exempel kan en affärsdistriktsplats servera luncher men inte middagar. Om du kan hitta en nischmarknad och utnyttja den oanvända tiden kan det vara lönsamt att erbjuda "hyra ut" hela köket och restaurangen under stilleståndet.

Ge mat till en bar eller klubb

Många late-night-anläggningar som serverar alkohol erbjuder inte mat till sina kunder. Du kan hjälpa till att fylla en efterfrågan genom att erbjuda att tillhandahålla mat tillagad i dina egna lokaler eller kommersiella kök och servera det till barmönstren. Att erbjuda klubben en procentandel av försäljningen med liten eller ingen extra kostnad av deras sida gör sådan "outsourcing" lönsam för båda parter.

Leveransrestauranger med specialprodukter

Gör du den bästa pecannoten? Tillsammans med en komplementär restaurang som inte redan erbjuder din specialitet, som en grillrestaurang. De kan lägga till sin meny utan att behöva bakverkskockar eller extra utrustning, och du kan bygga upp något namnigenkänning, vilket kan uppmuntra andra företag att få dig att erbjuda andra exklusiva föremål. Detta är ett annat outsourcing-tillfälle som kan leda till ett mer permanent arrangemang med en eller flera restauranger, med lite eller ingen startkostnader för din del.

Pick-up eller Delivery Service

Förbered mat i din egen anläggning och tillåta kunder att beställa via telefon eller online. Du behöver inte extra kostnad för en matplats när du utvecklar din verksamhet. En enkel affärsaffär kan vara tillräcklig först och som kundkrets växer har du möjlighet att expandera till en fullservice restaurang i ett nytt utrymme.

Rekommenderas

Affirmativ handlingsplan för småföretag
2019
Betydelsen av kortsiktiga mål i ett företagsbeslut
2019
Ledaransvar
2019